Models dels plans d'autocontrol
L'Ajuntament de Rubí facilita uns models de guies i registres dels plans d'autocontrols per a la seva implantació als establiments en diferents sectors alimentaris.
Bars, restaurants i establiments de menjars preparats
L'Ajuntament de Rubí facilita uns models de guies i registres dels plans d'autocontrols per a la seva implantació en els establiments de la restauració col.lectiva comercial de Rubí.
- Informació del pla d'autocontrol
- Pla de control de l'aigua
- Pla de control de plagues
- Pla de control de proveïdors
- Pla de control de temperatures
- Pla de formació
- Pla de neteja i desinfecció
Carnisseries, cansaladeries i xarcuteries
L'Ajuntament de Rubí facilita uns models de guies i registres dels plans d'autocontrols per a la seva implantació en els establiments del sector de la carn fresca i els seus derivats.
- Informació del pla d'autocontrol
- Pla de control de l'aigua
- Pla de control de plagues
- Pla de control de proveïdors
- Pla de control de temperatures
- Pla de formació
- Pla de neteja i desinfecció
- Pla de traçabilitat
Forns de pa i pastisseries
L'Ajuntament de Rubí facilita uns models de guies i registres dels plans d'autocontrols per a la seva implantació en els establiments del sector del pa i pastisseria.