Modelos de los planes de autocontrol
El Ayuntamiento de Rubí facilita unos modelos de guías y registros de los planes de autocontroles para su implantación en los establecimientos en distintos sectores alimentarios.
Bares, restaurantes y establecimientos de comidas preparadas
El Ayuntamiento de Rubí facilita unos modelos de guías y registros de los planes de autocontroles para su implantación en los establecimientos de la restauración colectiva comercial de Rubí.
- Información del plan de autocontrol
- Plan de control del agua
- Plan de control de plagas
- Plan de control de proveedores
- Plan de control de temperaturas
- Plan de formación
- Plan de limpieza y desinfección
Carnicerías, tocinerías y charcuterías
El Ayuntamiento de Rubí facilita unos modelos de guías y registros de los planes de autocontroles para su implantación en los establecimientos del sector de la carne fresca y sus derivados.
- Información del plan de autocontrol
- Plan de control del agua
- Plan de control de plagas
- Plan de control de proveedores
- Plan de control de temperaturas
- Plan de formación
- Plan de limpieza y desinfección
- Plan de trazabilidad
Panaderías y pastelerías
El Ayuntamiento de Rubí facilita unos modelos de guías y registros de los planes de autocontroles para su implantación en los establecimientos del sector del pan y pastelería.